1、發生這種情況的原因，可能有四：
2、第一，熱水器在出廠前測試時，曾人為設定過加熱溫度。
3、第二，該熱水器儀表（控制系統）的默認設定最高水溫，是75℃。
4、第三，儀表出問題了，這種情況只能更換儀表。
5、第四，安裝工安裝熱水器時，曾對熱水器進行過調試，設定了75°的定時加熱或者自動加熱的上限。
理論上講熱水器都有防干燒功能，但如果該功能性能異常就會導致加熱元件的燒毀。正常情況下一般是不會燒壞的。一般電熱水器的原理很簡單，電源指示燈亮證明線路供電和其它部件沒問題，主要檢查發熱管和溫感探頭。配件在幾十元左右吧。注意熱水器不要干燒，如果缺水容易燒壞發熱管。熱水器使用注意事項:
1、電熱水器使用的電源線徑，必須符合熱水器的額定電流值要求。首次使用或維修,清洗后的第一次使用,必須先將熱水器注滿水,再接通電源。電源插座必須有可靠的接地線。使用時，嚴禁濕手拔電源插頭。
2、對于不經常使用電熱水器的家庭，使用的頻率不高，那樣的家庭在沐浴前一個小時通電加熱，洗完澡后封閉，平常的時候使熱水器處于封閉狀態。那樣能使電能消耗處于最少的狀態，從而最洪流平上節流電費。
3、對于經常使用電熱水器的家庭，若是廚房和衛生間同時使用一臺熱水器，煮飯、洗碗、沐浴都用熱水是，保持熱水器處于不斷狀態，能夠依照使用的頻率和熱水的使用量來調理熱水溫度，使用量不大時，能夠把溫度調低一點，使用量大時下能夠調高一點。
水溫下降過快與熱水器容量有關,可能容量越小降溫越快,一般水溫下降過快與進水的溫度有關,而水溫越低降溫越快,并且水溫下降過快與熱水器功率有關,就會功率越小降溫越快。
水溫下降過快與淋浴的花灑有關,流量越大降溫越快,而水溫下降過快與管道的長度有關,并且管道愈長下降越快。
1、看看有沒火!如果沒就可能是水壓和氣的問題，如果水壓正常又有氣還是沒火的話，你把進水管和進氣管拆下來看一下，有可能堵住了，特別是進水管很容易堵的
2、如果有火還是不熱水的話，看看你的調溫按鈕是不是正常，如果不正常就好換了喲
3、如查以上都沒問題就是要換芯片了，這一步最好找專業人員做
或者前面人洗過了，水溫急劇下降等到你在洗的時候水溫就變冷了。
熱水管有可能異物堵塞，不過這種可能性非常小。
建議你溫控位置仔細檢查，是否在高溫的位置。
你的熱水器容量是否不適應2個人洗，會是容量小的原因。
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